- обеспечение своевременного заказа, доставки, получения, сохранности и хранения продуктов питания; - обеспечение правильной выдачи (по весу, согласно - меню раскладке) продуктов питания; - соблюдения сроков реализации продуктов; - обеспечение необходимым набором продуктов на 10 дней; - следить за наличием и исправностью оборудования и инвентаря, противопожа...