Повар в школьную столовую

Повар — ключевая фигура в организации школьного питания.

Ваше участие необходимо для поддержания высоких стандартов качества и безопасности блюд.

Ключевые задачи:

• Разрабатывать ежедневное и недельное меню с учетом возрастных норм;
• Контролировать поступление сырья по весу и качеству;
• Готовить продукцию строго по рецептурам и нормативам;
• Организовывать подачу порций детям с соблюдением порционировки;
• Вести учет суточных проб и обеспечивать их правильное хранение;
• Выполнять первичную обработку продуктов, строго разделяя сырые и готовые изделия (использование разных досок и ножей);
• Следить за чистотой пищеблока, инвентаря и технической исправностью оборудования;
• Соблюдать правила личной гигиены и регулярно проходить медосмотры.

Мы ожидаем от кандидата:
Наличие средне профильного образования. Высокая дисциплинированность и ответственность при работе с продуктами.