Заведующий столовой — вакансии в Елизове

-Оценка факторов, влияющих на процессы основного производства в организации питания; -Планирование потребностей основного производства организации питания в трудовых и материальных ресурсах; - Разработка десяти-четырнадцатидневное меню; - Разработка предложений по совершенствованию ассортиментной политики и ценообразования на блюда, напитки и кулинарные изде...

1. Ведение учета прихода и расхода продуктов по установленной форме. 2. Обеспечивание сохранности поступивших на склад продуктов по качеству и количеству. 3. Оформление актов на списание продуктов и тары в присутствии комиссии, назначенной главным врачом. - Наличие среднего профессионального образования без предъявления требований к стажу работы или среднего...