... Получать необходимый набор продуктов для приготовления пищи у заведующего складом . Обеспечивать нормы закладки и соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню-раскладке, Соблюдать технологию... ...

... получаемых от непосредственного руководителя заданий и своей компетенции; поддержание в чистоте производственных помещений, складов и прилегающих у ним территорий; обеспечение сохранности товарно-материальных ценностей, инвентаря, оборудования; помощь... ...

... осуществление приема и передачи пищевых добавок со склада согласно ассортимента; соблюдение правил хранения пищевых добавок; подготовка и внесение добавок согласно требованиям нормативных документов; ведение... ...