Владелец продукта — вакансии в Новосибирске

Анализ рынка, конкурентов по продукту. Организация сравнительных тестов с конкурентами. Сбор и анализ статистики по продукту неуспешным сделкам, приходу в ремонт, обращений в техподдержку. Подготовка БФТ и технических требований для создания продукта. Формирование сценариев использования (use cases) продукта. Подготовка предложений и обоснований по доработке...

должен знать: ассортимент обжариваемых продуктов; технологические режимы обжарки сырья и полуфабрикатов; виды применяемых жиров и правила их использования в процессе обжарки; способы определения окончания процесса обжарки и требования, предъявляемые к качеству обжаренных продуктов дисциплина, чистоплотность, доброжелательность...

Подготовка и ведение процесса обжарки полуфабрикатов Опыт работы в рестораном бизнесе от 1 года, знание ПК, знание вьетнамской кухни....