вести процессы производства молочной и кисломолочной продукции в соответствии с нормами технологического режима; вести технологическую документацию, утвержденную на своем участке; контролировать параметры технологического процесса; другие обязанности в соответствии с должностной инструкцией. Дисциплинированность...