Приготовление холодных и горячих блюд

Приготовление завтраков для гостей

повар готовит блюда, готовит компоненты к обработке, участвует в составлении меню и декорировании готовых блюд. несёт ответственность за результаты работы, должностные нарушения (например, касающиеся технологий приготовления или качества используемого сырья).

В отдел питания и торговли (ул. гуртьева,18) требуется повар. Обязанности: -приготовление различных блюд, их оформление; -контроль качества продуктов и соблюдения их хранения; -составление меню; -формирование заказов на продукты и полуфабрикаты.

обеспечение бесперебойной работы, предупреждение преждевременного износа и аварий насосного оборудования, механизмов, агрегатов, трубопроводов, запорной и регулирующей арматуры, фильтров для очистки нагнетаемой среды и систем автоматического регулирования.

Круглосуточная охрана имущества. Обеспечение пропускного и внутриобъектного режима (в том числе осмотр автотранспорта, патрулирование и обход охраняемой территории). Сопровождение ценных грузов. Работа в группах быстрого реагирования.

Участие в технологическом процессе бурения скважин на нефть и газ установками глубокого бурения, приготовление и обработка бурового раствора, участие в монтаже, демонтаже и транспортировке бурового оборудования при движении бригады со своим блоком.

1. Вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий. 2. Чистит картофель, плоды, овощи, фрукты, ягоды до или после мойки с помощью ножей и других приспособлений. 3. Перебирает зелень, плоды, овощи, ягоды, картофель и удаляет дефектные экземпляры и посторонние примеси. 4. Моет овощи и после очистки промывает их. 5. Производит нарезку хлеба, картофеля, овощей, зелени. 6. Размораживает рыбу, мясо и птицу и потрошит рыбу, птицу и дичь. 7. Обрабатывает субпродукты. 8. Упаковка и складирование по заданию повара пищевых продуктов, используемых в приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий или оставшихся после их приготовления, с учетом требований к безопасности и условиям хранения.

Занимается приемом сырья и его переработкой, приготовлением холодных и горячих блюд, напитков, выпечки, их оформлением.