... и сырья; за санитарным состоянием помещений, оборудования и инструмента; организацией хранения, правильностью складирования мяса. - Проводит ветеринарно -санитарную экспертизу мяса при закладке на хранение, а также его сортировку по категориям. - Оформляет... ...

... Работа с животными. Оформление и ведение ветеринарно -санитарных документов. Осуществляет учет и отчетность... ...