Инженер по организации управления производством

Требования

Опыт работы в ресторане вьетнамской кухни.

Обязанности

Анализировать состояние действующих систем приготовления и оформления блюд кафе, Участвовать в составлении проектов текущих и перспективных планов развития кафе, разработка меню и рецептов блюд, Осуществлять разработку мероприятий, направленных на совершенствование операций и трудовых процессов кухни и кафе, Осуществлять контроль применения разработанных норм по организации управления производством кафе.