Ветеринарный врач

Требования

Знание: - методов и правил проведения ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов и сырья животного происхождения; - принципов работы приборов, используемых в ветеринарно-санитарной экспертизе; - ветеринарно-санитарных правил для предприятий (цехов) по переработке сырья и продукции животного происхождения; - техники и методики предубойного осмотра животных; - правил утилизации и уничтожения биологических отходов, в том числе некачественных продуктов и сырья животного происхождения; - правил организации и проведения ветеринарной дезинфекции, дезинсекции и дератизации транспортных средств и объектов транспортировки; - правил организации карантинных мероприятий при проведении транспортировки и перемещения грузов; - правил оформления ветеринарных сопроводительных документов по транспортировке и перемещению грузов; - правил ведения учетно-отчетной документации по перемещению и транспортировке грузов; - правил организации работы по выдаче ветеринарных сопроводительных документов при транспортировке грузов;

Обязанности

- Осуществляет предубойный осмотр сельскохозяйственных животных. - Проводит осмотр сырья и продуктов животного происхождения. - Проводит отбор проб сырья и продуктов животного происхождения для проведения ветеринарно-санитарного и лабораторного исследования. - Проводит ветеринарно-санитарную экспертизу сырья и продукции животного происхождения. - Оформляет заключения на продукцию животного происхождения по результатам ветеринарно-санитарной экспертизы. - Оформляет ветеринарные сопроводительные документы. - Проводит ветеринарное клеймение и идентификацию сырья животного происхождения. - Осуществляет мониторинг ветеринарно-санитарных мероприятий на предприятиях по переработке сырья животного происхождения. -Осуществляет мониторинг проведения утилизации недоброкачественных продуктов животного происхождения. - Осуществляет мониторинг соблюдения ветеринарно-санитарных правил перевозки грузов. - Проводит мониторинг соответствия ветеринарно-санитарным требованиям средств для транспортировки грузов.