Повар 4 разряда

Требования

Среднее профессиональное образование. Стаж работы на должности повара 3 разряда не менее одного года.

Обязанности

Приготовление: -бульонов, супов;-вторых блюд из овощей, рыбы, морепродуктов, мяса и мясных продуктов, сельскохозяйственной птицы и кролика;-соусов, различных видов пассировок;-горячих и холодных напитков;-сладких блюд, мучных изделий;-вареников, пельменей, расстегаев, кулебяк, пирожков, лапши домашней, ватрушек и других блюд срежней сложности.Работать с меню и технологическими картами с соблюдением технологии приготовления блюд.