Буфетчик

Требования

Ответсвенность, дисциплини рованность

Обязанности

Проходить санитарно-гигиеническое обучение с аттестацией при поступлении на работу, в дальнейшем 1 раз в 2 года (по плану врача-эпидемиолога). Проходить предварительное, плановое, и по эпидпоказаниям, внеплановое обследование (медосмотр), для допуска к работе к данной должности. Соблюдать правила личной гигиены, коротко стричь ногти, не посещать уборную в спецодежде, не работать с гнойничковыми заболеваниями кожи и слизистых, не вносить в помещение раздаточной посторонних предметов, личную одежду, не разрешать находиться в раздаточной посторонним лицам. Поддерживать надлежащее санитарное состояние помещений, мебели, санитарно-технического и другого оборудования столовой и раздаточной, а также холодильников.Обеспечивать раздаточную необходимым количеством посуды для транспортировки, раздачи пищи и кормления пациентов, в соответствии с требованиями санэпидрежима.Регулярно (не реже 1 раза в 2 часа) разносить воду для питья ослабленным и преклонного возраста пациентам.Кипятить и охлаждать воду для питья пациентов в достаточном количестве, особенно в летнее время. Дезинфицировать и мыть стаканчики для запивания лекарств. Регулярно обновлять маркировку посуды, ванн (емкостей) для обработки и мытья посуды, уборочного инвентаря. Иметь отметку уровня наполнения моющим и дезинфицирующим раствором и средством на всех используемых емкостях для дезинфекции и мытья посуды, на емкостях для уборки, на мерных емкостях для приготовления дезинфицирующих и моющих растворов.