Формовщик

Формовщик в ООО "АЛИДАН" (сезонная работа)

Основное назначение позиции заключается в производстве полуфабрикатов пищевой продукции в условиях цеха.

Ключевые обязательства сотрудника:

• Осуществлять подготовку тары, инвентаря и оборудования к рабочему процессу
• Обрабатывать сырьевую базу для последующего формирования полуфабрикатов
• Шинковать, измельчать и протирать картофель, а также сырые или вареные овощи
• Готовить овощные и творожные массы, а также начинки для изделий в тесте
• Формовать изделия из котлетной массы и теста с учетом технологической карты, веса и пропорций оболочки к начинке
• Фаршировать овощные и творожные массы согласно утвержденным нормам
• Раскладывать готовые изделия на подносы и рамы
• Соблюдать температурный режим при производстве
• Проводить отбраковку продукции с дефектами
• Поддерживать чистоту на рабочем месте на протяжении всей смены
• Мойть и проводить санитарную обработку оборудования, инвентаря и рабочей зоны после завершения работ
• Убирать инвентарь и тару в места хранения
• Информировать мастера цеха о выявленных нарушениях, влияющих на качество и процесс производства
• Соблюдать правила охраны труда и пожарной безопасности
• Выполнять распоряжения руководителя структурного подразделения

Условия сотрудничества:
Компания ООО "АЛИДАН" (1-го отделения совхоза "Масловский") приглашает на полную занятость. Требуется общее образование, наличие опыта работы не обязательно.