Вакансия находится в архиве

Вероятно, компания уже определилась с наиболее подходящим соискателем и временно приостановила прием заявок на эту конкретную позицию

Условия и требования
График работы:
Полный день
Тип занятости:
Полная занятость
Опыт работы:
От 1 до 3 лет
Описание

В муниципальную организацию требуется "Бренд - Шеф".

Обязанности:

  • Разработка концепции и меню;
  • Создание уникального меню, включая авторские блюда, сезонные предложения, завтраки, десерты;
  • Разработка технологических карт и стандартов подачи;
  • Управление кухней и персоналом;
  • Оптимизация производственных процессов и структуры кухонного подразделения;
  • Взаимодействие с отделом закупок и бухгалтерией;
  • Контроль food cost (себестоимости), списание и отчетности;
  • Участие в выездных мероприятиях, медиа-мероприятиях.
Требования:
  • Разработка меню и концепции направления;
  • Управление персоналом и вверенным подразделением;
  • Выполнение бизнес-функций;
  • Оптимизация процессов;
  • Маркетинг и PR.
Условия:
  • Официальное оформление;
  • График работы 5/2, 6/1 по необходимости;
  • Организация корпоративных мероприятий, личное участие и управление ими;
  • Работа в г. Одинцово.

Похожие вакансии