В «Зам-За́м» мы верим, что правильное начало дня и сытный обед — основа энергии и сил. Мы печём не просто выпечку, а создаём тот самый вкус, который напоминает о доме, поддерживает и вдохновляет.

Наша миссия — ежедневно кормить тех, кто строит, создаёт и работает: строительные бригады, рабочие, семьи.

Мы помогаем восстанавливать силы настоящей, вкусной едой. И в основе этого — ручная, качественная выпечка.

Мы ищем в свою команду не сотрудника, а единомышленника и мастера. Человека, для которого выпечка — это не просто процесс, а ремесло, где важна каждая деталь: от вымешивания теста до хрустящей корочке на самсе.

Н

ам нужен тот, кто разделяет наши принципы: качество важнее скорости, честность в составе, уважение к гостю и коллегам, чистота — как в цеху, так и в отношениях.

Чего мы ждём от тебя:

• Искренней любви к своему делу. Мы хотим видеть в команде того, кто горит процессом, для кого идеальная текстура хлеба или слоёного теста — предмет гордости.

• Ответственности и дисциплины. На кухне важна каждая минута, а порядок и соблюдение стандартов — основа нашего доверия к тебе.

• Готовности быть частью команды. Мы работаем слаженно, поддерживаем друг друга и вместе несём ответственность за общий результат.

• Нацеленности на долгосрочное сотрудничество. Мы строим не проект, а дело, и хотим, чтобы наши люди росли вместе с нами.

Мы обеспечиваем тебя с первого дня:

• Современное, чистое рабочее место с профессиональным оборудованием.

• Всё необходимое: от фирменной спецодежды до качественных ингредиентов.

• Полное обучение нашим стандартам и авторским рецептам.

• Питание во время смены.

• Поддержку опытного наставника и дружескую атмосферу в коллективе.

А со временем, для тех, кто становится частью нашей семьи, мы открываем новые возможности:

• Участие в разработке новых позиций для меню.

• Посещение профильных выставок и мастер-классов для роста мастерства.

• Возможность обучать новых членов команды и брать на себя больше ответственности.

• Для специалистов, приехавших из других районов Москвы, МО или регионов, после 30 стабильных рабочих дней мы рассматриваем возможность предоставления жилья (комната в съёмной квартире) на условиях софинансирования. Приветствуется проживание в районе Коммунарки.

Наш идеальный кандидат — это человек, чьи руки помнят тепло теста, а глаза загораются, когда он видит идеально пропечённую буханку/лепешку или ровные ряды самсы. Если ты ищешь место, где твоё мастерство будет оценено, где ты сможешь влиять на результат и стать частью важного дела — это твой шанс.

Мы печём с душой. Присоединяйся к нам.