Управляющий рестораном

ООО "СТРУНА"

О компании
Ресторан в Москве — динамично развивающееся заведение, которое задаёт стандарты в ресторанном бизнесе.
Мы ищем амбициозного управляющего, который готов не просто поддерживать работу, а развивать ресторан, влиять на доход истроить свою команду.
Кого мы ищем: энергичного, современного управленца, который понимает трендыресторанного рынка, умеет работать с молодыми командами и готов быстро расти доуправляющего сетью.
Что нужно будет делать

- Управление персоналом (повара, официанты, администраторы): найм, обучение, мотивация
- Контроль качества блюд и сервиса
- Финансовый контроль: выручка, себестоимость, KPI
- Работа с гостями: отзывы, жалобы, повышение лояльности
- Администрирование: взаимодействие с контролирующими органами
- Маркетинг и закупки: участие в акциях, обновлении меню, контроль поставок

Мы ожидаем от кандидата
Обязательно: 

- Энергичность, амбициозность, готовность к быстрому карьерному росту
- Знание ресторанных стандартов, операционных и финансовых процессов
- Лидерские качества, грамотная устная и письменная речь

Будет преимуществом: 

- Навыки работы в 1С и системах автоматизации
- Знание английского языка

Мы предлагаем

- Доход: от 160 000 до 220 000 ₽ (оклад + % от выручки + бонусы за KPI).
- Выплаты 2 раза в месяц
- График: 5/2 (с 10:00 до 20:00) или сменный (обсуждаем)
- Карьерный рост: до управляющего сетью
- Обучение: стажировка с наставником, корпоративные тренинги за счёткомпании

Бонусы: 

- бесплатное служебное питание
- скидки на услуги ресторана
- ДМС после испытательного срока

Откликайтесь! Укажите в отклике: опыт управления рестораном, примеры успешныхпроектов. Если вы энергичный, амбициозный и готовы быстро расти — мы ждёмименно вас!