Осуществлять отбор проб и производить органолептические и физико-химические испытания сырья, полуфабрикатов, готовой продукции Производить отбор проб и испытание органолептических и физико-химических показателей воды (водопроводной и очищенной), моющих и дезинфицирующих растворов на концентрацию Осуществлять своевременную калибровку приборов Производить своевременные проводки в учетных системах (SAP, Liasoft и т.д.) по готовой продукции. Все результаты контролируемых параметров вносить в чек-листы, журналы и другие необходимые документы