Опыт работы со слоеным или дрожжевым тестом обязателен. Навыки формирования и украшения изделий из теста. Знание температурных режимов при приготовлении изделий. Наличие действующей медицинской книжки. Знание санитарных норм. Обязанности: работа по приготовлению слоено-дрожжевого теста; формирование и украшение РУССКИХ пирогов (штолле); соблюдение санитарно-гигиенических норм на производстве.