о нас:мы — атмосферный буфет студия 49 в видовом отеле курортного района санкт-петербурга, который ценит гостеприимство, качественный сервис и приятную атмосферу для наших гостей. проект с европейской и азиатской/паназиатской кухней, своим мерчом и постоянными интерактивами. мы ищем в команду человека, который станет "хозяином"/"хозяйкой" зала, будет создавать атмосферу гостеприимства и грамотно управлять операционными процессами.находимся по адресу: г. зеленогорск, ул. гаванная 2а, отель терийоки.что нужно делать:работа с шведской линией и в формате маркетплэйсконтроль и организация доставки в номера и в зону спаорганизация работы смены: открытие/закрытие заведения, контроль готовности зала и кухни/бара к приему гостей;управление персоналом: распределение зон ответственности, проведение мини-тренингов, контроль соблюдения стандартов сервиса и внешнего вида сотрудников;организация и контроль проведения мероприй (кофе-брейки, банкеты)работа с гостями: встреча, консультирование, создание теплой атмосферы, оперативное и профессиональное решение конфликтных ситуаций;административно-хозяйственная работа: ведение кассовой дисциплины, составление рабочих графиков, заказ необходимых расходных материалов, участие в реализации интерактивов, проводимых в заведении и отеленаш идеальный кандидат: имеет опыт работы в ресторанной сфере на аналогичной должности от 1 года;знает стандарты сервиса horeca и принципы кассовой дисциплины;обладает развитыми лидерскими качествами, умеет находить подход к разным людям (и к гостям, и к команде);умеет работать в режиме многозадачности, стрессоустойчив и внимателен к деталям.что мы предлагаем:график сменный, по договорённостиофициальное оформление по тк рф;оклад 70 000 рублей + % от выручки/kpi, прозрачную систему выплат 2 раза в месяц;ежегодный оплачиваемый отпуск 28 календарных дней с возможностью разбить на две части по 14 дней вкусное корпоративное питание и стильная форма;возмещение проезда или компенсация стоимости арендованного жилья (по результатам собеседования);корпоративная развозка (по результатам собеседования) после поздних смен;возможность проживания рядом с территорией отеля;профессиональный и карьерный рост.откликайтесь, мы будем рады видеть вас в команде!