ООО «УМПК Фактория» открыло в г. Дудинке Красноярского края цех по глубокой переработке мяса домашнего оленя. Выпускаются консервы мясные, мясорастительные, полуфабрикаты, колбасы варено-копченых, полукопченых, сырокопченых, продукции из вяленого мяса.