Шеф кондитер — вакансии в Курчатове

Планирование процессов основного производства организации питания Оценка факторов, влияющих на процессы основного производства организации питания Планирование потребностей основного производства организации питания в трудовых и материальных ресурсах Разработка планов основного производства организации питания по отдельным видам процессов Разработка предложе...

Приготовление пекарно-кондитерских изделий по технологическим картам (пончики, пирожки, беляши, чебуреки, булочки и т. д.); Соблюдение правил хранения продуктов (товарного соседства и ротации продуктов, контроль сроков реализации, температур хранения); Контроль наличия необходимого количества продуктов; Соблюдение санитарных норм; Поддержание чистоты на рабо...

-Руководство производственно-хозяйственной деятельностью цеха "Кулинария и столовая"; - Контроль за ритмичным выпуском продукции собственного производства, соблюдением технологий приготовления; - Формирует заявки на сырье. - Среднее профессиональное образование и стаж работы не менее 5 лет или высшее образование и стаж работы от 3 лет...