Руководство работами по приёму, хранению и отпуску товарно-материальных ценностей на складах, их размещению с учётом рационального использования площадей. Обеспечение сохранности складируемых товарно-материальных ценностей, соблюдение режимов хранения, ведение учёта складских операций. Аккуратность, исполнительность...

организация работы обслуживающего персонала: официантов, поваров и их помощников, охранников, уборщиков, гардеробщиков и т. д.; организация банкетов и прочих масштабных мероприятий; оформление барных стоек и столов; контроль качества и времени подачи блюд, сроков годности продуктов Добросовестность, настойчивость, исполнительность...