- Проводить мойку полов, стен, окон, оборудования по мере их загрязнения, не реже одного раза в день и в случае рассыпания и разлива сырья, полуфабрикатов; - Полы, раковины, стены мыть и дезинфицировать специально предназначенными средствами; - Мойка тары, лотков, тележек, поддонов, вспомогательных принадлежностей, частей оборудования, сбор и вынос мусора. -...