Технолог продукции общественного питания — вакансии в Геленджике

Приготовление блюд Обслуживание клиентов Поддержка чистоты Клиентоориентированность Стрессоустойчивость Ответсвенность Командная работа...

Организация и контроль работы зала ресторана, обеспечение высокого уровня обслуживания гостей. Взаимодействие с гостями, решение возникающих вопросов и конфликтных ситуаций. Координация работы персонала зала, обучение и мотивация сотрудников. Контроль за соблюдением стандартов сервиса и санитарных норм. Ведение отчетности и документации, связанной с работой ...

Контроль соблюдения стандартов компании. Контроль соблюдения санитарных норм. Аудит торговых точек. Подбор персонала. Работа с первичной документацией. Опыт работы управляющим, менеджером, кассиром, поваром, барменом. Наличие действующей мед.книжки. Исполнительность, ответственность, пунктуальность....

- Разработка технологических регламентов работы ОСК; - Контроль и корректировка технологии очистки сточных вод на участке Малые ОСК; - Ведение документации инженера-технолога; - Взаимодействие со структурными подразделениями (лаборатория и т.д); - Знание технологического процесса очистки сточных вод и умение проводить анализ его нарушения и проводить коррект...

Геленджикскому хлебозаводу требуются: СМЕННЫЙ ТЕХНОЛОГ, СМЕННЫЙ МАСТЕР - контроль за подготовкой сырья и упаковочных материалов к пуску в производство; -контроль за соблюдением параметров технологического процесса приготовления хлебобулочных изделий; - контроль соблюдения установленной технологии производства продукции, выполнение утвержденных рецептур и нор...

организация процесса своевременного обеспечения супермаркета продукцией производства; осуществление контроля качества сырья и выпускаемой продукции; составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырьё, контроль ассортимента, количества и сроки их поступления и реализации; управление, контроль и развитие персонала цеха; ведение у...

Организация работы кухни ресторана (ресторан 4*, шведский стол, столовая для персонала); Разработка мероприятий по повышению качества приготовления блюд, напитков, кулинарных изделий и эффективности работы подчиненных; Подбор технологических режимов приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; Координация деятельности работников кухни в процессе пригот...

Обеспечение соблюдения технологических стандартов при производстве и подаче готовых блюд; Участие в планировании технологических процессов; Участие в разработке новых нормативов и рецептур новых блюд; Участие в разработке политики в сфере ассортимента продукции и составлении меню; Обеспечение разработки технологических нормативов в сфере производства питания...