Технолог пищевой промышленности — вакансии в Луге

Осуществление контроля за работой аутсорсинговой компании, предоставляющей услуги питания на территории Объединения в части: Обеспечения соблюдения технологических стандартов при производстве и подаче готовых блюд; Контроля технологий изготовления блюд, норм закладки сырьевых продуктов, следования сотрудниками аутсорсинговой компании санитарным нормам; Контр...

Разработка новых моделей, создание чертежей, лекал (самостоятельно, либо с привлечением подрядчиков); Разработка технической документации на новые модели; Составление технологических карт, схем разделения труда; Выполнение расчетов материальных и трудовых затрат, необходимых для освоения новых видов продукции, технологии; Осуществление инструктажа производст...

Разработка и внедрении оптимальных технологий, контроле и оптимизации процессов производства, а также соблюдении норм и стандартов производства общественного питания. Проведение бракеража готовой пищи. Проведение занятия по технологии приготовления пищи. Проведение работ по повышению квалификации работников. Контроль наличия санитарных книжек и медосмотра, п...

Обязанности: - Контролировать весь процесс производства: от приемки сырья до выпуска готовой продукции - Внедрять новые технологии и методы для повышения эффективности - Обеспечивать соответствие продукции стандартам качества. - Следить за состоянием оборудования, организовывать его обслуживание и ремонт - Обучать и инструктировать персонал по вопросам техно...

Контроль качества сырья готовой продукции и соблюдение условий хранеия,контроль и организация требуемого санитарного состояния помещения и оборудования. Коммуникабельность...

Руководит деятельностью технических служб предприятия, контролирует результаты их работы, состояние трудовой и производственной дисциплины в подчиненных подразделениях; Организует контроль состояния и техническое обслуживание, текущий (плановый) и внеплановый ремонт станков и оборудования завода; Оргапнизует обеспечение завода ресурсами: электроэнергия, водо...