Разрабатывать, согласовывать и утверждать рецептуры на пищевую продукцию, оформлять соответствующие нормативные документы Рассматривать и вносить изменения в техническую документацию в связи с корректировкой технологических процессов и режимов производства. Рассматривать рационализаторские предложения по совершенствованию технологии производства и давать зак...

Участвует в разработке и внедрении новых видов продукции. Составляет карты технологических ограничений. Образование - высшее или среднее профессиональное. Полный перечень требований - при собеседовании....

Чем Вам предстоит заниматься: Ввести процесс изготовления, выпечки, отделочных полуфабрикатов, тестовых заготовок, сложных кондитерских изделий Среднее профессиональное образование...

Разрабатывать технологические нормативы, инструкции, маршрутные карты, карты технического уровня и качества продукции и другую технологическую документацию. Вносить изменения в техническую документацию в связи с корректировкой технологических процессов и режимов производства. Участвовать в проведении экспериментальных работ по освоению новых технологических ...