Ведение процесса изготовления простых массовых тортов, пирожных и других штучных кондитерских и хлебобулочных изделий с нанесением трафаретного рисунка по эталону в одну краску или с несложным совмещением красок из различных видов сырья: мучного теста, суфле. Приготовление различных видов теста, кремов, начинок. Обучение на производстве, опыт работы приветст...

Отбирает пробы и образцы в установленном порядке, проводит анализ основного и дополнительного сырья, полуфабрикатов и готовой продукции для определения соответствия действующей НД. Осуществляет необходимые расчеты, анализирует полученные результаты и систематизирует их. Контроль за качеством выпускаемой продукции. Опыт работы на аналогичной должности от 1 го...