Ручная обработка, обвалка тушек птицы при помощи ножа и другое. Образование приветствуется, желание работать, исполнительность, трудолюбие, работоспособность, опыт и практическое умение. Дисциплинированность, ответственность....

Ведение процесса подготовки и составления фарша для различных видов полуфабрикатов путем обработки сырья в фаршемешалке или куттере. Загрузка измельченного мяса, шпика, грудинки и другого сырья для соответствующего вида полуфабрикат в соответствии с рецептурой. Наблюдение за процессом перемешивания. Выгрузка готового фарша из фаршемешалки или куттера и подач...