Помощь поварам в приготовлении блюд Помощь другим кухонным работникам в рамках своей компетенции Информирование шеф-повара о возможных проблемах с качеством ингредиентов, готовых блюд, работой кухонного оборудования Переноска грузов, доставляемых на кухню, и их сортировкаРазмещение готовых блюд на раздаче Вскрытие упаковок доставленной продукции Подготовка к...
Помощь поварам в приготовлении блюд . Помощь другим кухонным работникам в рамках своей компетенции. Информирование шеф-повара о возможных проблемах с качеством ингредиентов, готовых блюд, работой кухонного оборудования. Переноска грузов, доставляемых на кухню, и их сортировка. Размещение готовых блюд на раздаче. Вскрытие упаковок доставленной продукции. Подг...
Подготовка сырых продуктов питания для дальнейшей кулинарной обработки. Мытье поддонов, противней, разделочных досок и кухонного инвентаря. Поддержание чистоты стеллажей для сушки подносов и прочего кухонного инвентаря. Чистка и дезинфекция моек и другого санитарно - технического оборудования. Ответственное отношение к работе, коммуникабельность....
- Доставка продуктов со склада в производственные цеха. - Доставка на мойку использованной кухонной посуды и чистой посуды в производственные цеха. - Доставка освободившейся тары (фляги, мешки, ящики на склад). - Сбор и сдача отходов производства. - Нарезка овощей. - Поддержание в чистоте кухонного, посудомоечного оборудования и подсобных помещений столовой....
Содержание в чистоте и порядке кухонной посуды и инвентаря, оборудования и помещений пищеблока. Правильная эксплуатация оборудования, инвентаря, его маркировка, мойка кухонной посуды, соблюдение надлежащего санитарного состояния. исполнительность...
- Мытье столовой и кухонной посуды, столовых приборов вручную и с использованием посудомоечной машины; - Приготовление дезинфицирующих растворов в соответствии с требованиями санитарных норм и правил; - Уборка помещений ресторанного комплекса. - аккуратность, чистоплотность - умение работать с профессиональными дезинфицирующими и моющими средствами....
Мытье столовой и кухонной посуды, столовых приборов вручную и с использованием посудомоечной машины; Приготовление дезинфицирующих растворов в соответствии с требованиями санитарных норм и правил; Уборка помещений ресторанного комплекса. аккуратность, чистоплотность умение работать с профессиональными дезинфицирующими и моющими средствами....
Мытье столовой и кухонной посуды, столовых приборов вручную и с использованием посудомоечной машины; Приготовление дезинфицирующих растворов в соответствии с требованиями санитарных норм и правил; Уборка помещений ресторанного комплекса. аккуратность, чистоплотность умение работать с профессиональными дезинфицирующими и моющими средствами....
осуществляют эксплуатацию оборудования, инвентаря на кухне, его маркировку; обеспечивают соблюдение надлежащего санитарного состояния помещения и приборов, необходимых при приготовлении блюд; помогают повару. коммуникабельность, дисциплинированность, аккуратность, ответственность,доброжелательность...