... 1. Ведение процессов обжарки, варки, копчения, запекания и сушки колбасных изделий в термоагрегатах, варочных котлах, автокоптилках, обжарочных, пароварочных, коптильных и сушильных камерах. 2. Регулирование температурного режима, наблюдение за... ...
28 августа 2024, 11:35