Резка конфетной массы, до установленного технологией размера. Укладка нарезанной продукции на стол, лотки или на ленту конвейера и транспортера. Транспортировка сырья, полуфабрикатов и нарезанной пищевой продукции. готовность к обучению приемам резки пищевой продукции (конфетной массы); правилам применения режущего инструмента; ответственность, коммуни...
Резка конфетной массы, до установленного технологией размера. Укладка нарезанной продукции на стол, лотки или на ленту конвейера и транспортера. Транспортировка сырья, полуфабрикатов и нарезанной пищевой продукции. готовность к обучению приемам резки пищевой продукции (конфетной массы); правилам применения режущего инструмента; ответственность, коммуни...