... достоверной информацией. Организованность. Медицинский регистратор должен следить за правильностью ведения всех медицинских карт и документов, а также должным образом систематизировать и хранить их. Внимательность к деталям. При заполнении документации... ...

... основы школьного питания, особенности приготовления блюд в школьных столовых; уметь пользоваться технологическими картами при изготовлении блюд и кулинарных изделий; назначение и правила использования технологического оборудования, производственного... ...

... изготовление блюд, напитков и кулинарных изделий по технологическим картам ; - соблюдать при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий требования к качеству и безопасности их приготовления; - подготавливать сырьё и полуфабрикаты... ...

... Приготовление блюд по технологическим картам ... ...

... организации питания; - организация и координация процессов основного производства организации питания; - калькуляцию блюд и кулинарных изделий; - составление технологических карт блюда; - работа в системах: "Честный знак", ФГИС "Меркурий... ...