... измельчение, фарширование, начинка продукции; - порционирование (комплектация), раздача блюд, напитков и кулинарных изделий; - помощь повару с более высоким разрядом в производстве сложных, фирменных и национальных видов блюд, напитков и кулинарных изделий... ...