Приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих кулинарной обработки средней сложности Порционирование (комплектация), раздача блюд Составление меню, заявок на полуфабрикаты и продукты, товарных отчетов Должен знать: рецептуры, основы технологии приготовления, требования к качеству, правила раздачи (комплектаций), сроки и условия хранения блюд Правила исп...

Разработка норм времени на новую продукцию и пересмотр действующих норм времени Производить расчет сводных трудовых норм времени Анализировать нормы технологической трудоемкости цехов завода Проводить хронометражные наблюдения Анализ и расчет норм расхода материала Ведение справочника материалов/ создание новых материалов/ унификация материалов Разработка и ...

- руководство производственно-хозяйственной деятельностью пищеблока; - приготовление блюд и кулинарных изделий; - планирует и организует деятельность работников столовой; - составление заявок на необходимые продукты; - контролирует сроки, ассортимент, качество. и количество поступаемых товаров; - соблюдение технологии приготовления пищи; - соблюдение требова...

- приготовление блюд согласно сборникам технологических нормативов и рецептур для предприятий общественного питания; -быстрое и качественное оформление блюд; - производит порционирование, развешивание товара, розлив напитков, миниральных вод, соков - составляет меню, подготавливает список необходимых продуктов; - соблюдение санитарно-гигиенических норм налич...

- Обслуживание посетителей ресторана на кассе; - Приготовление блюд согласно меню ресторана; - Соблюдение стандартов обслуживания и безопасности на рабочем месте; - Поддержание чистоты и порядка на кухне. - Опыт работы не имеет значения; - Готовность обучаться....

Организация выпуска продукции согласно требованиям нормативно-технической документации, межоперационный контроль за соблюдением технологических параметров в соответствии с технологическим регламентом Наличие профильного образования (химическая технология)...

Осуществляет приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок опыт работы, ответственность...

Постоянно учится чему-то новому. Готовить закрытые пиццы. Контролировать рабочие процессы. Желание учится чему-то новому. Готовить самые вкусные закрытые пиццы в городе. Контролировать рабочие процессы...

... Образование - среднее общее образование; свидетельство на профессию Повар 4 разряда... ...

Разрабатывает, применяя средства автоматизации проектирования, и внедряет прогрессивные технологические процессы, виды оборудования и технологической оснастки, средства автоматизации и механизации, оптимальные режимы производства на выпускаемую предприятием продукцию и все виды различных по сложности работ, обеспечивая производство конкурентоспособной продук...

... Наличие удостоверения повар . Без опыта работы. Наличие медицинской книжки... ...

- Разработка корпусной мебели в программе Базис-Мебельщик; - Оформление документации на мебель (раскрой, смета и тд). - Знание мебельного производства; - Уверенный пользователь ПК....