делать запросы на необходимые виды и количество продуктов, сырья, полуфабрикатов; проводить прием товаров, контролируя сроки потребления и условия хранения; составлять меню, раз в квартал или полгода, обновлять его; контролировать технологию производства блюд; Дисциплинировнность, комуникабельность,...

Приготовление в соответствие с установленной технологией первых, вторых, третьих, холодных и сладких блюд и изделий из теста Умение качественно готовить кондитерские изделия (выпечка, торты и т.п.)...

Выполнять работу по приготовлению и раздаче приготовленных блюд. Осуществлять прием продуктов на приготовлении блюд. Производить расчет с покупателями через кассовый аппарат. Соблюдать правила санитарии и гигиены. Дисциплинированность...