Приготовление и оформление блюд, разработка меню, хранение и контроль за расходованием продуктов Дополнительных пожеланий в данной вакансии работодатель не обозначил...
... Осуществляет контроль за работой пищеблока;Ежедневно подготавливает при участии заведующего производством (шеф- поваром ) меню-раскладку (меню-требование) в соответствии с картотекой блюд (наименование блюд, их количество, номера диет, количество продуктов... ...
... проверять ее по весу и счету. Расписываться в журнале за получение пищи,Осуществлять кормление проживающих на отделениях и в столовой , согласно меню и назначенной диете. Строго соблюдать диету проживающих... ...
Приготовление еды для персонала. Соблюдение правил личной гигиены и правил использования продуктов (хранение, обработка, разморозка). - Опыт работы желателен - Образование начальное профессиональное, среднее профессиональное - Доброжелательность, желание работать...