... питания Требования к качеству, срокам и условиям хранения, признаки и органолептические методы определения доброкачественности пищевых продуктов, используемых в приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий Требования охраны труда, санитарии... ...

участвовать в разработке КД изделий АНТЕС (быть в курсе какое изделие проектируется, давать рекомендации по КД с оглядкой на технологию процесса сборки и изготовления изделия) - написание технологии изготовления/сборки изделия для разных участков - тесное сотрудничество с начальником участка, отслеживание соблюдения технологических процессов изготовления/сбо...