Осуществляет обучение и воспитание обучающихся с учётом специфики преподаваемого предмета, проводит уроки и другие занятия в соответствии с расписанием в указанных помещениях.Учитель обязан иметь тематический план работы по предмету на учебную четверть и рабочий план на каждый урок.Отвечает за выполнение приказов Об охране труда и соблюдении правил техники б...

... расчёт сырья и выхода готовой продукции, составление меню, заявки на продукты и полуфабрикаты, приготовление блюд, художественное оформление и порционирование блюд. Повар должен знать основы кулинарии, правила хранения и реализации пищевых продуктов и их... ...