подготавливает необходимый инвентарь, приспособления к работе; производит чистку картофеля, овощей и плодов вручную и на машине, Ответственность, исполнительность, дисциплинированность....

... организация производственной деятельности/технологического процесса ресторана, обеспечение эффективной работы команды подчиненных поваров и работников , занятых на кухне; обеспечение контроля за соблюдением технологии приготовления блюд/бракераж готовых... ...

... Сбор и проверка личных документов работников . Оформление документов, регламентирующих трудовые отношения с работником . Доведение до сведения работников организационных, распорядительных и кадровых документов организации. Ведение учета, предусмотренного... ...

... соблюдение правил внутреннего трудового распорядка и иных локальных нормативных актов организации; выполнение в рамках трудового договора распоряжений работников , которым он починен согласно настоящей инструкции... ...

... Осуществлять контроль за соблюдением санитарно-гигиенических требований в процессе приготовления блюд работниками службы питания в ресторанах, кафе для сотрудников; контролировать ежедневно меню-заказы на соответствие с утвержденным меню; контролировать... ...