контролировать своевременное прохождение мед. осмотров и сан. минимумов сотрудниками пищеблоков; контролировать соблюдение технологии приготовления блюд; контролировать качество входящего сырья и сроки реализации продукции на объектах; контролировать санитарное состояние пищеблока; участвовать в подборе и обучении персонала. опыт работы в аналогичной должнос...

- организует проектирование и согласование основных профессиональных образовательных программ (ОПОП); - составляет рабочие учебные планы; - составляет график учебного процесса; - контролирует составление расписаний учебных занятий и экзаменационных сессий обучающихся; - осуществляет расчет объемов учебных часов педагогических работников и контроль их выполне...