... Обеспечение и контроль качества лечебного питания на пищеблоке медицинской организации Контролирует работу пищеблоков в структурных подразделениях...
Выполняет профилактические, лечебные, санитарно-гигиенические мероприятия. Осуществляет контроль хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок. Осуществляет контроль за работой пищеблока. Ежедневно подготавливает меню-раскладку (меню-требование) в соответствии с картотекой блюд. Ответственность, аккуратность, исполнительность, без вредных привычек