Распределение работ согласно сменного задания, доведение задания до персонала; Контроль качества выполняемых работ (обвалка, жиловка мяса, упаковка, изготовление полуфабрикатов, готовой продукции, соответствие маркировки наносимой на продукцию и др), Обеспечение требуемое санитарное состояние в цехе, контроль качества проведения санитарных обработок согласно...
3 апреля 2023, 10:32