... разработку и утверждение новых рецептур на блюда, кондитерские и кулинарные изделия с оформлением соответствующих нормативных документов (ТТК, СТП, ТУ). Обеспечивать производство технологическими карточками в необходимом количестве согласно ассортименту... ...

... знание основ делопроизводства; знание основ этики, правил делового общения; владение навыками делового письма;навыки работы с документами ... ...