... доставляемых на кухню, и их сортировка.Размещение готовых блюд на раздаче.Вскрытие упаковок доставленной продукции.Подготовка кухонного оборудования к началу работы.Поддержание текущей работы кухонного оборудования.Проверка состояния кухонного оборудования...

... Внедрение прогрессивных технологических процессов производства продукции и совершенствование организации обслуживания населения. Разрабатывание и утверждение новые рецептуры на блюда, кондитерские и кулинарные изделия с оформлением соответствующих...

... доставляемых на кухню, и их сортировка.Размещение готовых блюд на раздаче.Вскрытие упаковок доставленной продукции.Подготовка кухонного оборудования к началу работы.Поддержание текущей работы кухонного оборудования.Проверка состояния кухонного оборудования...

... и углубления профессиональных навыков подчиненных для повышения уровня качества создаваемой продукции;составление заявок на заканчивающуюся продовольственную продукцию, сырьевые ресурсы и полуфабрикаты, организация их своевременного принятия со складов...

... при возникновении нештатных ситуаций Выполнять производственные задания в соответствии с технологическим процессом Обеспечивать сохранность продукции при транспортировке и выполнении погрузочно-разгрузочных и монтажных работ Соблюдать правила строповки...