... Обеспечивает выполнение заданий по повышению качества выпускаемой продукции , выполняемых работ (услуг), осуществляет контроль за деятельностью подразделений предприятия по обеспечению соответствия продукции , работ... ...

... учитывающей продолжительность их приготовления; отпускать готовые блюда строго по чекам; вечером предыдущего дня подготавливать продукцию на следующий день; соблюдать чистоту и порядок на рабочем месте в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями... ...

... Отслеживание соответствия выпускаемой продукции требуемым параметрам качества.Мониторинг появления новых нормативов и стандартов, затрагивающих его сферу деятельности.Заполнение соответствующей документации... ...