... их поступлении на пищеблок.Осуществляет контроль за санитарным состоянием всех помещений пищеблока.Контролирует сбор и утилизацию отходов...

Контроль качества полуфабрикатов и изделий а также контроль качества лекал, раскладок, зарисовок раскладок, трафаретов и кроя на эти изделия в соответствии с образцами-эталонами; контроль качества различных материалов сорта методы и приемы проверки качества контролируемых изделий, материаловправила определения сортности материалов и изделий массового производства

Снятие показаний приборов учета, доставка платежных документов абонентам, опломбировка ПУ. Дисциплинированность, коммуникабельность, сдержанность.