Составление, проверка технологических карт Разработка и контроль технологических процессов приготовления блюд Ведение нормативной документации (технико-технологические карты, стандарты приготовления и подачи блюд) Контроль за качеством и безопасностью продукции Внедрение новых технологий и рецептур Обучение и инструктаж персонала кухни Организация производст...
... оценка результатов клинических лабораторных исследований первой и второй категории сложности и направление их медицинскому технологу , биологу, бактериологу или врачу клинической лабораторной диагностики для дальнейшей оценки, интерпретации и формулирования... ...
... образование или высшее образование и дополнительное профессиональное образование без предъявления требований к стажу работы Технолог должен знать: -технологию подготовки и транспортировки нефти -технологическую схему цеха, технологический режим подготовки... ...
контроль качества работы химчистки, выполнение операций по предварительной и финишной пятновыводке, предотвращение порчи изделий, согласование возможного риска с клиентом, разработка технологий химчистки, консльтирование клиентов, оформление заявок на закупку расходных материалов знание технологических стандартов химической чистки, материалов, пятновыводки, ...