... и компонентов, жарку,запекание, варку на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок,салатов. 3. Соблюдает форму одежды по СанПин; 4. Содержит в чистоте рабочее место; 5. Оформляет порции по стандартам заведения; 6. Составляет заявки на... ...

Технологический контроль варки выпускаемой продукции; Взаимодействие с подразделениями; Оформление паспортов качества, ведение лабораторных журналов. Знание типовых методик химического анализа; Умения быстро принимать решения, готовность брать на себя ответственность; Ответственность, аккуратность, методичность, умение работать в команде....

... Пошив одноразовой медицинской одежды из нетканных материалов на закрепленной операции в швейном потоке... ...