Осуществляет прием, раскладку заготовок, деталей по ячейкам стеллажей, контейнерам; заполнение журнала на выдачу и прием продукции незавершенного производства; учет полученных, выданных и оставшихся деталей (заготовок) и составление отчетной документации по незавершенному производству в конце месяца; комплектацию заготовок согласно технологическому процессу и сменному заданию; обеспечиваетсохранность деталей, тары, укладку ячеек в тару. Должен знать: законодательные и нормативные акты, методические материалы по организации складского хозяйства, номенклатуру, сортамент и ассортимент хранящихся заготовок, а также деталей, прошедших частичную обработку, правила учета, хранения, движения заготовок деталей и правила оформления сопроводительных документов на них, правила поведения инвентаризаций, способы предохранения заготовок, деталей от порчи при разгрузке, погрузке и хранении.

Руководить и организовывать работу склада по приему, хранению и отпуску товарно-материальных ценностей и горюче-смазочных материалов. Обеспечивать соблюдение правил оформления и сдачи приходно-расходных документов, составление установленной отчетности. Обеспечивать сохранность складируемых товарно-материальных ценностей, соблюдение режимов хранения, ведение учета складских операций. Личные качества: ответственность, дисциплинированность

... развешивать продукты; - соблюдает соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню-раскладке; 1 - принимать от кладовщика продукты по утверждённому меню на завтрашний день под роспись; - точно производит подготовку и закладку продуктов...