... выходу блюда, указанному в меню-раскладке; при кулинарной обработке пищевых продуктов соблюдать технологические требования; принимать от кладовщика продукты по меню-раскладке на завтрашний день под роспись... ...

Сбор и отгрузка молочной продукции, умение работать с накладными. Осуществление работы по приему, хранению и отпуску товарно-материальных ценностей, по их размещению с учетом наиболее рационального использования складских площадей и т. п. Обеспечение сохранности складируемых товарно-материальных ценностей. Соблюдение правил и порядка хранения и складирования...